Бехеровка: чехи расширили линейку сортов

Бехеровка и ее сорта Becherovka Lemond, Cordial, KV14. Коллаж из фото Жирки Матусек

Бехеровка и ее сорта Becherovka Lemond, Cordial, KV14. Коллаж из фото Жирки Матусек

Темные февральские вечера располагают к чему-нибудь согревающему. Юзаем тут чешский рецепт, о котором писали в прошлом декабребехеровка под апельсин с корицей. Докладываем: очень даже неплохо для зимы, легкого морозца и падающего снега за окном. Пастораль, одним словом. Почти Золотая улочка в Праге, на которой по зиме как раз очень уютно.

Но вот чешские товарищи сообщают: сами-то они не балуют с потреблением чудо-напитка. Поскольку считают дорогим. Предпочитают хмельную классикубудвайзер, старопрамен, радегаст. И еще сливовицу — продукт перегонки сливового сока. Впрочем, пишут нам об этом из Валахии, области, которая лежит ближе к Словакии и Венгрии. А в Венгрии фруктовый дистиллят под именем палинка — это вообще убойный номер. Банкет не засчитывается участникам без финальной рюмки палинки. Похоже, в Валахии взгляды на плодово-ягодные шнапсы схожие.

Но вернемся к бехеровке и ее стоимости. Какой у нее прайс на родине, в местах, так сказать, естественного производства, обитания и продажи?

В чешских магазинах цена поллитровки вращается где-то в районе 170 крон, в пражском дьюти-фри опускается до 140 крон. При нынешнем курсе чешских денег по 2,6 рубля за крону получается порядка 400 рублей за бутылку. В принципе, приемлемо и сопоставимо с водкой.

Поскольку настойка знаменита, то ее закупает и наша торговля. Не обязательно ехать в Карловы Вары или Прагу, чтобы продегустировать этот биттер. В Москве наши магазины набрасывают свой процент за доставку, акциз и тому подобное, и бехеровка выставляется примерно по 800 рублей пол-литра, тысячу целковых за 0,7 и полторы за литр.

Но купить у нас можно только классическую бутылку зеленого стекла с желтой этикеткой и дамский вариант — бехеровку лемонд (Becherovka lemond) с привкусом лимона и крепостью в 20 градусов (на фото — в правом нижнем углу). За другими образцами все-таки придется отправиться в Чехию. На экспорт они не поставляются.

Какие же это сорта?

Бехеровка, которую можно купить только в Чехии

В свое время маркетологи компании Бехер решили, что рынок нуждается в обновлении. Проверенная горькая классика в плоской зеленой фляге — это хорошо, но вкусы покупателя становятся причудливее, его постоянно надо удивлять чем-то новым. Так была разработана Becherovka Cordial — в ликер стали добавлять белое вино и липовый настой (на фото — нижний левый угол). Крепостью продукт вышел чуть ниже основного биттера. Если классическая бехеровка имеет 38 градусов, то кордиал — 35.

Затем появилась Becherovka KV14 — в ликер долили красное вино и настояли (верхний правый угол иллюстрации). Результат получил водочную крепость в 40 градусов. С красным же вином была еще аналогичная сорокаградусная Becherovka KV15, но ее сняли с производства в пользу KV14.

И наконец, в марте прошлого года компания решительно взялась за молодежную аудиторию. Была выпущена Becherovka Ice Fire в 30 градусов. Надо сказать, и прежде бехеровка была удобна для наполнения всяких коктейлей. Среди них есть образцы со знаменитыми названиями, например, бетон. Имя собрано из первых слогов слов бехеровка и тоник, получился бетон.

Теперь темная, со вкусом перца и ментола бехеровка под именем лед и пламень еще решительнее нацелилась на молодежь и на клубно-коктейльный сегмент продаж. В России это еще малоизвестная новинка. Будете в Чехии, продегустируйте, может, этот напиток окажется самым приятным воспоминанием из страны, где ценят и умеют делать хороший алкоголь.

Статьи по темам Чехия и Прага
Чешское пиво. Чешское пиво: Топ 5
Пражский фестиваль пива. Афиша В Праге открывается ежегодный фестиваль пива
Чехи закусывают бехеровку апельсином, а словаки запивают пивом
 Установленный на Староместской площади в Праге памятник Яну Гусу. Фото: Марк Шлемме Сто лет назад Яну Гусу был установлен памятник на Староместской площади в Праге Часть 1
 Бронзовый Ян Гус на Староместской площади в Праге. Фото: Фредерик Шато Памятник Яну Гусу, установленный на Староместской площади в Праге Часть 2
Собор святого Вита. Башни над главным порталом. Фото: PanoramaTours Достопримечательности Праги: Собор святого Вита
Пражский Град ночью. Фото: PanoramaTours Достопримечательности Праги: Пражский Град
Золотая улочка в Праге. Фото: Энгус Кирк Золотая улочка в Праге